О вреде фосфатов на человеческий организм.
Удивительно, но о вреде газировки знают немногие. А между тем, в ней содержится большое количество сахара, который негативно влияет на весь наш организм, способствует развитию диабета, ожирения и сердечнососудистых заболеваний. Да и других вредных добавок хватает. Люди как будто и не догадываются об этом, продолжают покупать газировку и себе, и своим драгоценным малышам, вместо того, чтобы всем дружно привыкнуть к самой обычной чистой воде.
Не так давно ученые из Гарварда сделали очередное открытие: регулярное употребление подслащенной шипучки способно привести к раннему старению человека и даже его преждевременной смерти.
Почему так происходит? Давайте рассмотрим это в данной статье.
Возьмите в руки бутылку со своим любимым газированным напитком и прочтите на этикетке его состав. Среди воды, сахара, подсластителей, бензоната натрия вам на глаза попадется пищевая добавка Е339 – натриевые соли ортофосфорной кислоты. В напитке данное вещество выступает как эмульгатор, регулятор кислотности, стабилизатор.
Фосфаты входят в состав наших клеток, они необходимы организму. Однако, в газировке их слишком много. Повышенное содержание фосфатов в продуктах питания (к сожалению, они встречаются не только в сладких газированных напитках) приводит к хроническим заболеваниям почек, сердечнососудистой системы, вызывают атрофию мышц скелета.
Ученые в один голос призывают людей ограничить употребление продуктов питания, содержащих в себе фосфаты. Кроме газированной воды они могут присутствовать в некоторых хлебобулочных и кондитерских изделиях, в сухих супах, других продуктах быстрого приготовления, колбасах и т.д.
Как был доказан вред фосфатов?
Вред фосфатов был доказан при активном участии мышей. Гарвардские специалисты усиленно кормили всем известных грызунов продуктами, в которых содержались данные вещества. Причем, концентрация их была такая же, как в популярных газированных напитках.
Мышей разделили предварительно на 3 группы. В первую попали грызуны, у которых один ген был искусственно изменен, что приводило к повышению уровня фосфатов в крови. Во вторую группу вошли мыши, у которых помимо вышеуказанной мутации, также имелась еще одна, которая стабилизировала уровень данных веществ. В третьей группе были самые обычные здоровые грызуны.
Так вот, мыши из первой группы прожили 10 недель, из второй – 20 недель, а из третьей – 15 недель. Таким образом была наглядно показана и доказана токсичность фосфатов.
Что делать?
Ответ на этот вопрос прост: максимально сократить потребление сладкой газированной воды. Не стоит приучать к ней и своих малышей. Лучше установите дома качественный бытовой фильтр для очистки питьевой воды, который подарит вам чистую безопасную и вкусную воду, и давайте ее пить своим детям вместо злополучной газировки.
Помните, никакой напиток не способен заменить организму чистую бесцветную жидкость.